Chorros de pescado en el mar

1 porción


Cortar el pescado en pequeños cubos (el pescado helado se descongela previamente) y mezclarlo con cebolla finamente picada. Añadir 2 cucharadas de aceite vegetal y revolver bien. Es recomendable dejarlo marinado en la nevera durante 2 horas, pero también se puede cocinar de inmediato. Sal el pescado, agrega el refresco, la harina, los huevos y revuelve bien. En una sartén con una fina capa, verter aceite vegetal, poner sobre el fuego y calentar. Poner la masa de pescado en la sartén con una cucharada y asar en dos lados a fuego medio. Se recomienda servir con verduras (puré de patatas, col guisada, col hervida de Bruselas o coliflor) o porras (arroz, trigo sarraceno).