Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Calderas de pescado fresco
6 porciones50 minutos sus 40 minutos
Estas calderas de pescado se preparan a partir de un mínimo de productos. Las cotorras abundantes y densas gustarán especialmente a los amantes del pescado, pero no les gusta elegir huesos.
File sudaka - 400-600 g, o File piques - 400-600 g, o File de pescado de mar - 400-600 g, Pan blanco de arándano - 50-70 g, Agua - 0,5 tazas, Sal - 0,5 cucharadas, Pimienta negra molida - 0,25 cucharas, Pan de mango - 2-4 cucharas, Aceite 2 cucharas.
Preparar productos para calderas de pescado de pescado fresco.
Cómo preparar cocinas de pescado fresco: El pan se rompe en pedazos y se vierte con agua (se puede verter con leche). Puede usar patatas en lugar de pan. En este caso, debe limpiarse, hervirse, erosionarse y enfriarse. 
Separar el pescado, eliminar todos los huesos y la piel. 
La pulpa resultante pasa a través de la picadora de carne. 
A continuación, añadir el pan rojo blanco empapado en agua fría o leche (o patatas frías hervidas), sal, pimienta molida, todo esto revolver, pasar de nuevo a través de la picadora de carne. Mezclar cuidadosamente. 
A partir de la masa de pescado cocido, separar las chuletas, desmoronarlas en cereales. 
En una sartén derretir 1 cucharada de mantequilla. Coloque las calderas en una sartén caliente con aceite y asar a ambos lados hasta que se forme una corteza de rubor. Freír primero a fuego medio 3 minutos por un lado. 
Luego, las chuletas voltean y fríen durante 3 minutos más al otro lado. 
Luego, cubra la sartén con las calderas, afloje el calor y ase las calderas de pescado fresco durante 5-7 minutos más (o colóquelas en el horno). 
Que aproveche!Las calderas de pescado fresco se pueden servir con patatas fritas o hervidas, con gachas, con pasta, con col guisada, con pepinos, tomates, así como con vinagreta y ensalada verde. 