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Calderas de conejo
1 porción
la carne de conejo empapada y separada de los huesos pasa por la picadora de carne junto con la espina y el bollo empapado en leche. añadir sal, pimienta, huevo, mezclar bien y separar las chuletas. freír sobre grasa bien caliente. antes de asar, las chuletas se pueden calentar en cereales o harinas. cuando se sirve en la mesa, las galletas se ponen en el plato, se vierten con aceite, y cerca de poner una guarnición caliente de verduras o cereales
la carne de conejo empapada y separada de los huesos pasa por la picadora de carne junto con la espina y el bollo empapado en leche. añadir sal, pimienta, huevo, mezclar bien y separar las chuletas. freír sobre grasa bien caliente. antes de asar, las chuletas se pueden calentar en cereales o harinas. cuando se sirve en la mesa, las galletas se ponen en el plato, se vierten con aceite, y cerca de poner una guarnición caliente de verduras o cereales
conejo - 1 kg, espiga (espiga, espiga) - 100 g, leche - 0.5 taza, grasa - 1 cuchara, mantequilla al gusto, zanahoria al gusto, huevos - 1 pieza, pimienta negra molida al gusto, sal al gusto, bollo - 2 trozos, polvo molido al gusto
