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Calderas de vapor de carne
6 porciones40 minutos sus 20 minutos
Los productos de carne picada, al igual que la carne de rebanada, se fríen, se guisan, se hornean y se cocinan al vapor. Se preparan productos de carne picada natural, con pan (calderas), con huevo batido (neli).
Carne de res - 500 g, Pan de trigo - 125 g, Agua - 150 ml, Leche - 100 ml (cuánto se irá), Sal - 1 cucharada (al gusto)
Productos para calderas de vapor.
Cómo preparar cocinas de vapor de carne: La lonja del pan tiene que cortar la corteza, remojar en leche. Presiona. 
Lavar la carne, cortar en pedazos, pasar por la picadora de carne. 
Mezclar la carne con el pan blanco empapado en leche y prensado sin corteza. 
Una vez más, pasar por la picadora de carne. Añadir la sal y batir, vertiendo poco a poco el agua fría. 
Formar calderas. 
Luego colóquelos en un parque de vapor (o en una parrilla en una olla con agua). 
Cierre con una tapa y cocine las calderas de carne al vapor cuando esté ligeramente caliente durante 15-20 minutos. 
Las calderas de vapor de carne están listas. 
Servir calderas de vapor con su guarnición favorita. Que aproveche!De la masa natural forman las chuletas natural picado, el cortador picado, el bifstex (los productos difieren en la forma y el grosor) . La masa picada también se prepara de la carne hervida.
