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La caldera «afilada»

1 porción


Se mezcla con mantequilla, se da forma de salchicha de 15 mm de diámetro y se coloca en el refrigerador durante 10 minutos. La carne de ternera se repele con un espesor de 5 mm, se espolvorea con sal, en el medio se coloca la carne picada y el coño con mantequilla. Dar al producto una forma oval-oblonga en forma de salchichas, mojar en el liezón y freír en la freidora a una temperatura de 180 "C. Servido con una complicada guarnición.

carne de res - 75 g, carne picada de res - 25 g, mierda - 5 g, mantequilla - 30 g, pan picado - 10 g, margarina - 10 g, especias al gusto