Aperitivo «fósforo» de calderillas y verduras frescas

1 porción


carne picada, galletas, crema agria y huevo batido mezclar y aderezar con sal y pimienta. de una masa bien batida, separe 16 pequeñas calderas redondas y tostadas en aceite vegetal o en grasa para que ambos lados se mezclen ligeramente. las chuletas que quedan se entremezclan en una varita con gruesas rodajas de pepino de sal cortadas por la mitad o en cuatro partes de tomate y trozos de pimienta de vaina. servida con pan blanco, panes crujientes o con sémica también se puede servir salsa de mayonesa con puré de tomate y arroz cocido.