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Calderas caseras
4 porciones40 minutos sus 40 minutos
Las cotorras son caseras es una receta del plato más popular, una receta muy popular y sencilla. Las cotillas son caseras en cada casa se obtienen especiales. Y cada anfitriona tendrá sus secretos. ¿Qué tan deliciosas son las calderas caseras? La siguiente receta. . .
Carne (pulpa) o carne picada - 500 g, Cebolla rebozada - 1-2 piezas, Pan blanco - 150 g, Leche (crema) o agua - 0,75 tazas, Huevo (opcional) - 1 pieza, Sal - 0,5 cucharadas, Pimienta negra - 0,25 cucharadas, Polvo-5 cucharaditas - 5 cucharadas
Preparar los productos necesarios según la receta de las calderas caseras.
Cómo preparar las calderas caseras: Cortar las costras con trozos de pan. 
Remoje el pan en leche durante 10-20 minutos. 
La cebolla se limpia y se corta. 
Si no tienes carne picada, sino un trozo de carne, hay que lavarla, cortarla en trozos y pasarla por la picadora de carne. 
Luego, una vez más, pase la carne por la picadora de carne junto con la cebolla. 
Presione el pan y agregue a la carne. 
Introduce un huevo crudo en la carne picada (no se puede añadir), sal, pimienta, revuelve bien. Es recomendable repeler bien la carne picada (sobre todo si no se añade huevo) echándola varias veces en el recipiente. 
Formar calderas de forma ovalada o redonda. Decaer en pan o en harina. 
Calentar 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Asar las cocinas caseras en dos lados en una sartén caliente con aceite. Freír primero a fuego medio durante unos 5 minutos por un lado. 
Luego voltear y asar 3-4 minutos al otro lado. Es posible poner a punto las calderas debajo de la tapa, reduciendo un poco el fuego. 
Las calderas caseras están listas. Que aproveche!La carne es mejor usar cerdo y carne de res. Algunos añaden patatas ralladas a la carne picada. Una vez asadas, las calderas se pueden poner a punto en el horno.
