Calderas de patatas con queso en rumano

1 porción


hervir las patatas, limpiar la cáscara y frotar a través del tamiz o pasar a través de la picadora de carne. mezclar con huevos batidos como para tortilla, harina, sal y un poco de pimienta, queso rallado. enrollar de esta mezcla una salchicha gruesa, cortarla a través de las tortillas de espesor en el dedo. fríelos en harina y fríelos a ambos lados en manteca de manteca caliente.