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Calderas de patatas con salsa de hongos
1 porción
las patatas hervidas calientes pasan por la picadora de carne y se mezclan con yemas de huevo. de esta masa hacer las chuletas, desmenuzarlas en pan seco o harina, freír por dos lados en la sartén y poner por 5 - 10 minutos en la estantería. las chuletas se vierten con salsa de hongos.
las patatas hervidas calientes pasan por la picadora de carne y se mezclan con yemas de huevo. de esta masa hacer las chuletas, desmenuzarlas en pan seco o harina, freír por dos lados en la sartén y poner por 5 - 10 minutos en la estantería. las chuletas se vierten con salsa de hongos.
patatas - 500 g, yema - 8 piezas, polvo molido - 50 g, o harina de trigo - 50 g, aceite vegetal al gusto, sal al gusto, setas secas - 50 g, harina - 1 cuchara, cebolla rebozada - 50 g, aceite cremoso - 2 cucharadas
