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Calderas de patatas con carne
1 porción
pelar las patatas soldadas de la cáscara, pasar a través de la picadora de carne. añadir harina, huevo. pasar la carne a través de la picadora de carne, tostada con cebolla, mezclada con patatas, añadir sal, pimienta. separar las chuletas, freír en aceite de esmalte o vegetal. servir con salsa de tomate.
pelar las patatas soldadas de la cáscara, pasar a través de la picadora de carne. añadir harina, huevo. pasar la carne a través de la picadora de carne, tostada con cebolla, mezclada con patatas, añadir sal, pimienta. separar las chuletas, freír en aceite de esmalte o vegetal. servir con salsa de tomate.
patatas - 400 g, carne cualquiera - 250 g, cebolla - 1 pieza, huevos - 1 pieza, harina - 1 cucharada, sal al gusto, pimienta al gusto, smalet - 100 g, o aceite vegetal - 100 g
