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Calderas de patata i
1 porción
Las patatas hervidas calientes se calientan y se enfrían, se añaden los huevos batidos, la sal, el aceite precalentado, se mezclan cuidadosamente, se separan en calderas y se desmoronan en harina o harina molida. Fríen en aceite caliente.
Las patatas hervidas calientes se calientan y se enfrían, se añaden los huevos batidos, la sal, el aceite precalentado, se mezclan cuidadosamente, se separan en calderas y se desmoronan en harina o harina molida. Fríen en aceite caliente.
patatas - 1000 g, huevos - 2 unids, mantequilla - 40 g, sal al gusto, harina al gusto, pan rallado al gusto
