Porro de maná dulce con nueces
1 porción
En la leche, añadir el azúcar, la sal, llevar a ebullición y, agitando, ir absorbiendo poco a poco el cereal de maná. Continuando con el agitador, cocine la pa a fuego lento durante aproximadamente 15 - 20 minutos, luego refresque ligeramente, agregue la vainilina y los núcleos de nueces finamente cortados. Batir ligeramente el huevo en una taza esmaltada profunda colocada en agua caliente, luego sacar la taza del agua y batir el huevo hasta formar espuma espesa. En la porra de maná caliente, tenga cuidado en 2 - 3 tomas de añadir el huevo batido. Enfriar la taza, esparcirla en los platos y viértela con jarabe de fruta o mermelada.
En la leche, añadir el azúcar, la sal, llevar a ebullición y, agitando, ir absorbiendo poco a poco el cereal de maná. Continuando con el agitador, cocine la pa a fuego lento durante aproximadamente 15 - 20 minutos, luego refresque ligeramente, agregue la vainilina y los núcleos de nueces finamente cortados. Batir ligeramente el huevo en una taza esmaltada profunda colocada en agua caliente, luego sacar la taza del agua y batir el huevo hasta formar espuma espesa. En la porra de maná caliente, tenga cuidado en 2 - 3 tomas de añadir el huevo batido. Enfriar la taza, esparcirla en los platos y viértela con jarabe de fruta o mermelada.
leche - 800 g, cereal mannaya - 100 g, azúcar - 50 g, nuez - 50 g, jarabe cereza - 100 g, o mermelada cereza - 100 g, huevos - 1 pieza, sal al gusto, vainilla al gusto