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Kutya

Kutya, Kutya, Sochivo, Colivo es un plato religioso que se prepara en Navidad y en otros eventos rituales. Más información sobre la cota...La kutya o kutja tradicionalmente en los cristianos se prepara en diferentes ocasiones, pero para muchos este plato se asocia sobre todo con la Navidad y el Año Nuevo. La forma de cocinar kutya suele ser contada por los guardianes de las tradiciones familiares: las abuelas. No hay una receta única para la kutya. De grano, amapola, nueces, pasas, miel, azúcar o mermelada se suele preparar la kutja navideña. La receta de kutya puede utilizar tanto trigo como cebada, cereales tradicionales para los eslavos. A pesar de que la preparación de la actividad de kutya es simple, le diremos cómo cocinar kutya es delicioso. La amapola al vapor y las nueces se pasan por la picadora de carne o se baten en la licuadora. Lo mismo hacemos con las pasas, aunque es posible añadirlas enteras. Primero remojamos el trigo o el perlovka, y luego lo vaporizamos. Mezclamos todos los ingredientes, añadimos curaga, azúcar o miel, la kutya está lista. A veces se cocina kutya con almendras, que también es delicioso. Pero la forma de cocinar kutya del arroz es útil para saber cuándo vienen los días conmemorativos. La kutya del arroz resultará deliciosa y hermosa si se elige el arroz de grano largo. En este caso no se desenvolverá y se pegará su kutya del arroz. La receta aquí es simple: hervimos el arroz, cocinamos las pasas, mezclamos con miel, nueces, bayas.