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Porro de calabaza muy delicioso con mijo
4 porciones40 minutos sus 20 minutos
Gachas de calabaza saludables y tan sabrosas. Las recetas de cereales de calabaza son diferentes, principalmente añadidas por el cereal. Aquí te contaremos cómo cocinar la porra de calabaza con mijo.
Calabaza - 1 kg, Mijo (o arroz) - 150 g, Leche - 2 tazas, Mantequilla - 2 cucharas, Sal - 1 pizca, Azúcar - al gusto
Productos de cereales de calabaza con mijo delante de ti.
Cómo preparar una deliciosa puerca de calabaza con mijo: Pelar la calabaza, lavarla y cortarla en cubos pequeños (aproximadamente 1x1 cm). 
Lavar bien el mijo con agua caliente (se puede verter con agua hirviendo durante 5 minutos, luego no habrá amargura y el cereal se soldará más rápido). 
Mezclar la leche (preferiblemente en casana, o en una cacerola con el fondo grueso). Poner la calabaza preparada en la leche caliente, añadir la sal (se puede añadir el azúcar al gusto) y llevar a ebullición. 
Vierta el mijo lavado y cocine la porra de calabaza con el mijo hasta que el cereal esté listo (en el fuego más pequeño durante unos 20-30 minutos, debajo de la tapa). 
Un porro de calabaza muy delicioso con mijo listo. Servir con mantequilla. Que aproveche!Si se cocina la porra de calabaza con arroz, es recomendable cocinar previamente el arroz hasta que esté a medio cocinar (5-6 min. ) sobre el agua.
