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Carpa o sazán al horno con cereal

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Gachas / Cerdo de trigo sarraceno

Preparar una sazana o una carpa horneada en un horno con un trigo sarraceno no es difícil en absoluto - el pescado ligeramente tostado se pone sobre un trigo sarraceno hervido y luego una sazana o una carpa con una porra se hornea en crema agria con queso.

carpa - 700-800 g, o sazán - 700-800 g, cereal de sarraceno - 1 taza, huevos - 2-3 piezas, mantequilla - 2 cucharadas, queso duro - 1 cucharada, crema agria - 200 g, sal al gusto

Cómo hornear un sazana o una carpa con gachas de trigo sarraceno: Cortar el pescado preparado en trozos de porción sin huesos, salar, hundirse en harina. Freír en aceite hasta que esté a punto. Preparar la taza de trigo sarraceno desmenuzado, sazonar con aceite. Hervir los huevos cocidos, limpiarlos y cortarlos en tazas. Engrase con aceite una sartén o una cazuela. Poner la taza, encima de ella colocar el pescado, encima de cada pieza poner las tazas de huevo, salar, verter la crema agria, espolvorear el queso rallado, hornear en el horno.