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Caracoles en marinero
8 porciones
Caracoles para cocinar, sacar la carne de los fregaderos. Freír la cebolla, poner la carne de caracoles. Añadir sal, pimienta, vino tinto, un vaso de decocción en el que se cocieron los caracoles y setas frescas cortadas en la parte
4. Cubra la cacerola con una tapa y coloque sobre un fuego débil. Si la salsa es picada, añadir un poco más de cocción. Cocine durante 25 - 30 minutos. Espolvorear el perejil finamente picado en verde. Servir caliente.
Caracoles para cocinar, sacar la carne de los fregaderos. Freír la cebolla, poner la carne de caracoles. Añadir sal, pimienta, vino tinto, un vaso de decocción en el que se cocieron los caracoles y setas frescas cortadas en la parte
4. Cubra la cacerola con una tapa y coloque sobre un fuego débil. Si la salsa es picada, añadir un poco más de cocción. Cocine durante 25 - 30 minutos. Espolvorear el perejil finamente picado en verde. Servir caliente.
caracoles - 2 kg, mantequilla - 6 cucharas, cebolla - 1 pieza, vino tinto dulce - 0.66 tazas, setas saladas - 250 g, pimienta al gusto, sal al gusto
