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Tefteli de calamar
2 porciones
Cortar el calamar en trozos y pasar a través de la picadora de carne. Agregue la cebolla, sal, pimienta, arroz ligeramente hervido, huevo y mezcle bien. Separar la carne picada en forma de bolas (4 piezas por porción), rodar en harina, freír y guisar en salsa de tomate. Guarde con patatas hervidas o puré de patatas.
Cortar el calamar en trozos y pasar a través de la picadora de carne. Agregue la cebolla, sal, pimienta, arroz ligeramente hervido, huevo y mezcle bien. Separar la carne picada en forma de bolas (4 piezas por porción), rodar en harina, freír y guisar en salsa de tomate. Guarde con patatas hervidas o puré de patatas.
calamares frescos - 500 g, cebolla - 3 piezas, harina de trigo - 3 cucharadas, arroz - 150 g, huevos - 1 pieza, aceite vegetal - 2 cucharas, salsa de tomate - 300 g, pimienta al gusto, sal al gusto
