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Cánceres con salsa

1 porción


Los cánceres cocidos se reclinan en un colador o tamiz, separan los cuellos de la garrapata y limpian los cánceres del marco. Los cuellos pelados se ponen con un tobogán en un utensilio especial, alrededor se ponen las pinzas peladas y se riegan con salsa, luego se calientan hasta hervir.

cáncer de río - 5 piezas, sal - 15 g, salsa de tomate - 50 g, o salsa blanca - 50 g