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Cáncer hervido con raíces

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / De mariscos

1 porción

Los cánceres cocidos se reclinan en un colador o tamiz, separan los cuellos de la garrapata y limpian los cánceres del marco. Los cuellos limpiados se colocan con un tobogán en un utensilio especial.

cáncer de río - 5 piezas, zanahoria - 6 g, eneldo - 7 g, o verde perejil - 7 g, hojas de estragón - 3 g, sal - 15 g, pimienta - 0.05 g, hoja de laurel - 0.05 g