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Plov de mejillones
3 porciones
La carne cocida de mejillón se fríe en aceite con una pequeña cantidad de cebolla finamente picada. Freír el arroz y la cebolla precocinados en aceite por separado, sazonar al gusto, verter con agua o agua, cubrir la tapa y poner durante 15-20 minutos en el horno, añadir la carne de mejillón y mezclar bien. Antes de servir, espolvorear con el verde de la espuma.
La carne cocida de mejillón se fríe en aceite con una pequeña cantidad de cebolla finamente picada. Freír el arroz y la cebolla precocinados en aceite por separado, sazonar al gusto, verter con agua o agua, cubrir la tapa y poner durante 15-20 minutos en el horno, añadir la carne de mejillón y mezclar bien. Antes de servir, espolvorear con el verde de la espuma.
mejillones - 750 g, mantequilla - 4 cucharadas, cebolla - 2 piezas, arroz - 1 vaso, pimienta al gusto, sal al gusto
