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Palto en grenka bajo salsa provenzal
2 porciones
Cortar los filetes sin piel en porciones, sazonar con especias, sal, engrasar con crema, mantequilla, espolvorear con queso rallado y freír hasta que estén listos. Preparar por separado los grenkas asados en aceite y sazonados con ajo. Servir pescado caliente en grenka, con salsa provenzal.
Cortar los filetes sin piel en porciones, sazonar con especias, sal, engrasar con crema, mantequilla, espolvorear con queso rallado y freír hasta que estén listos. Preparar por separado los grenkas asados en aceite y sazonados con ajo. Servir pescado caliente en grenka, con salsa provenzal.
paltos - 500 g, mantequilla - 50 g, crema - 2 cucharadas, queso duro - 60 g, pan - 6-8 piezas, ajo - 1 g, pimienta - 1 g, sal - 1 g
