Camarones «mariposa»

1 porción


pelar los camarones de la concha, enjuagar y secar. cortar el tocino en rodajas finas, cada una de ellas, cortar, a su vez en 2 partes. envuelva cada camarón con una tocina de tocino y asegure con un pequeño partido de madera. preparar así todos los camarones. Mierda. calentar en un wok o sartén el aceite de fritura (en algunas fuentes se sugiere el uso de grasa de cerdo en lugar de aceite vegetal). freír los camarones en porciones en fritura caliente, sacarlos y secarlos en papel promocional. servir con finas rodajas de limón.