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Calamares guisados en crema agria
4 porciones40 minutos sus 25 minutos
Los calamares en crema agria son un plato rápido y satisfactorio.
Calamares frescos - 500 g, Cebolla - 1 pieza, Crema agria - 2 cucharas, Harina de trigo - 1 cuchara, Aceite vegetal - 3 cucharas, Sal - 0,25 cucharas, Pimienta negro molido - 1-2 pellizcos
Preparar los productos.
Beber agua. Calamar bajar en agua hirviendo, cocinar 3-4 minutos. Luego enfriar y limpiar los calamares. 
Calamar ligeramente repelido (a voluntad), cortar en trozos pequeños. 
Sal, chupa. 
Limpiar la cebolla, cortar finamente. 
Los alimentos preparados se fríen en una sartén. Para ello, calentar el aceite, colocar el calamar, freír a fuego intenso, agitar, 2-3 minutos (freír hasta que esté dorado). Luego poner la cebolla finamente picada, espolvorear con harina. 
Doblar todo en una olla, añadir crema agria y agua. 
Cubrir con una tapa y extinguir durante 10-15 minutos a fuego lento. 
Antes de servir a la mesa se puede espolvorear con verde de perejil o eneldo. 