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Calamares rellenos de zanahorias y manzanas, en salsa agrietada
6 porciones1 una hora 5 minutos sus 20 minas
Con este inusual plato sorprenderá gratamente a los invitados. Y, mientras tanto, para hacer calamares rellenos con zanahorias y manzanas no se necesitarán manjares caros ni mucho tiempo.
Calamar fresco - 500 g, Zanahoria - 2 piezas, Manzanas - 2 piezas, Aceite vegetal - 2 cucharas, Salsa agrietada - 300 g, Clavo - 1-2 pellizcos, Sal - 0,25 cucharas
Preparar alimentos para preparar calamares rellenos en salsa agrietada.
Cómo preparar calamares rellenos en salsa agrietada: Limpiar y lavar las zanahorias, cortarlas finamente. 
Calentar el aceite vegetal en una sartén. Coloca las zanahorias y, agitándolas, fríalas ligeramente a fuego medio (5 minutos). 
Agregue un poco de agua (2-3 cucharas) y guise hasta que esté listo (5 minutos). 
Las manzanas se limpian, se cortan finamente. 
Las manzanas preparadas se unen a las zanahorias, guisar debajo de la tapa durante 5 minutos más. 
Moler el clavo. 
En carne picada, añadir sal, clavo. 
Los calamares limpian. Lo más fácil es hacerlo con sal grande: hay que frotar los cuerpos con sal, limpiando así la piel. Además, debe eliminar las entrañas. Luego, enjuague los calamares y, si es necesario, lástima. 
Rellenar con carne picada calamares pre-salados. 
Doblarlos en una cacerola, rellenarlos con salsa agrietada. Si la salsa es espesa, llene un poco de agua. Cocine los calamares rellenos con zanahorias y manzanas durante 30-40 minutos con una leve ebullición. 
Servir calamares rellenos en salsa agrietada a la mesa en caliente. 