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Camarones fritos

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Las recetas de camarón frito son muy populares - no es necesario ser un cocinero experimentado para preparar rápidamente un gran aperitivo. Esta receta de camarón frito se toma de la cocina china.

camarones - 500 g, mantequilla de maní - 2 cucharadas, o aceite de maíz - 2 cucharadas, salsa de soja - 2 cucharadas, raíz de jengibre - 2-3 piezas, azúcar marrón no refinado 2 cucharas, vino de arroz - 2 cucharas, vinagre de vino - 0.5 cucharas.

Cortar las patas y lavar cuidadosamente los camarones. Si lo desea, se puede limpiar del caparazón. Los camarones lavados se secan. Cortar finamente el jengibre. Calentar en un wok o sartén el aceite vegetal, verter salsa de soja, vino de arroz o jerez, vinagre de vino, poner azúcar marrón y jengibre picado. Cuando la mezcla hierva, coloque los camarones en ella. Ase a gran fuego bajo una tapa cerrada durante unos 5 minutos. Servir caliente o frío a los cócteles. Este plato se come con las manos.