Fiesta de patatas
1 porción
pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos grandes, ponerlas en una olla, salarlas, añadirlas a la cebolla de manteca de cerdo; verter con dos vasos de caldo o agua, guisar debajo de la tapa hasta que esté a medias. a continuación, añadir los pepinillos salados, cortados en rodajas, limpiados de la piel y las semillas y seguir guisando. 10-15 min antes de la preparación para añadir tomates frescos picados, ajo finamente picado y crema agria. servir gulash con verde de perejil o eneldo.
pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos grandes, ponerlas en una olla, salarlas, añadirlas a la cebolla de manteca de cerdo; verter con dos vasos de caldo o agua, guisar debajo de la tapa hasta que esté a medias. a continuación, añadir los pepinillos salados, cortados en rodajas, limpiados de la piel y las semillas y seguir guisando. 10-15 min antes de la preparación para añadir tomates frescos picados, ajo finamente picado y crema agria. servir gulash con verde de perejil o eneldo.
patatas - 8-10 piezas, cebolla rebozada - 2 piezas, pepinos salados - 4 piezas, tomates - 2 piezas, grasa - 2 cucharas, crema agria - 100 g, ajo - 2-3 bolas, sal al gusto, pimienta al gusto, verduras al gusto