Gulash en transilvano

1 porción


picado (a razón de 3 trozos por porción) el cerdo se coloca en la cazuela, se añade la cebolla picada, el ajo empujado, el comino, el eneldo, se vierte con agua o caldo y se cocine a medias. luego poner la col molida preparada y guisar la pa a fuego lento hasta que esté lista con la tapa cerrada. antes de que finalice la extinción, verter la crema agria y dejar que la crema agria.