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Pescado gulash en húngaro
4 porciones
Se prepara con bacalao, terpug, lufar y otros pescados. La cebolla cortada en dados finos, picar, verter con agua o caldo, añadir pimentón (pimienta), pulpa de tomate, espátula cortada en cubos bien mezclada y suelta. En la salsa hirviendo poner el filete de pescado picado en trozos, salar, llevar a la preparación, sazonar con vino tinto y espolvorear con el verde picado del perejil. Servir con papas hervidas y ensalada de verduras frescas.
Se prepara con bacalao, terpug, lufar y otros pescados. La cebolla cortada en dados finos, picar, verter con agua o caldo, añadir pimentón (pimienta), pulpa de tomate, espátula cortada en cubos bien mezclada y suelta. En la salsa hirviendo poner el filete de pescado picado en trozos, salar, llevar a la preparación, sazonar con vino tinto y espolvorear con el verde picado del perejil. Servir con papas hervidas y ensalada de verduras frescas.
filete de pescado - 750 g, aceite vegetal - 7 cucharas, cebolla - 1 pieza, agua - 200 g, pimiento dulce - 2 cucharadas, tomates - 4 cucharadas, espiga (espiga, espiga) - 30 g, vino tinto dulce - 1 cuchara, verde perejil - 1 cuchara, sal al gusto
