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Gulash de la estarrida
4 porciones
El pescado se divide en filetes, se corta en trozos de 3-4 cm de ancho y se fríe hasta formar una corteza de rubor. Doblar en la vajilla y verter con caldo de pescado caliente o leche. Agregue la cebolla tostada, la pasta de tomate, la pimienta, la hoja de laurel, la sal, revuelva y guise durante 20 - 30 minutos. Cinco minutos antes de que pongas crema agria. Antes de servir a la mesa, regar con la salsa en la que se guisaba el pescado. Guarde el puré de patatas y la ensalada.
El pescado se divide en filetes, se corta en trozos de 3-4 cm de ancho y se fríe hasta formar una corteza de rubor. Doblar en la vajilla y verter con caldo de pescado caliente o leche. Agregue la cebolla tostada, la pasta de tomate, la pimienta, la hoja de laurel, la sal, revuelva y guise durante 20 - 30 minutos. Cinco minutos antes de que pongas crema agria. Antes de servir a la mesa, regar con la salsa en la que se guisaba el pescado. Guarde el puré de patatas y la ensalada.
sal al gusto, hoja de laurel al gusto, estarrida - 1 kg, pasta de tomate - 2 cucharadas, leche - 0.5 vasos, cebolla - 2 piezas, crema agria - 1 cuchara, pimiento guisante negro - 3 piezas, aceite vegetal - 2 cucharadas, caldo de pescado - 0.5 tazas, pimienta perfumada - 3.
