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Gulash de luz
1 porción
El pulmón lavado se pone en agua caliente y se cocina a fuego lento 1, 5 - 2 h, después de lo cual es fácil cortar en cubos de 30 - 40 g, picar, sal y freír sobre la margarina, añadiendo la cebolla finamente picada, luego remojar la harina y freír durante unos minutos. Tostado fácil poner en la cacerola, añadir 2 tazas de caldo, tomate puré, hoja de laurel y guisar 15 - 20 min. Servir el gulash con papas hervidas, espolvorear con verde.
El pulmón lavado se pone en agua caliente y se cocina a fuego lento 1, 5 - 2 h, después de lo cual es fácil cortar en cubos de 30 - 40 g, picar, sal y freír sobre la margarina, añadiendo la cebolla finamente picada, luego remojar la harina y freír durante unos minutos. Tostado fácil poner en la cacerola, añadir 2 tazas de caldo, tomate puré, hoja de laurel y guisar 15 - 20 min. Servir el gulash con papas hervidas, espolvorear con verde.
pulmón - 500 g, cebolla rebozada - 1 pieza, margarina - 2 cucharadas, harina - 1 cucharada, tomate puré - 1 cucharada, sal al gusto, pimienta al gusto, verdura al gusto
