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Gulash con pimienta roja
1 porción
La carne se corta en cubos de 20-25 g, se salda y se fríe hasta formar una corteza de rubor. Luego se coloca en la cazuela, se agrega cebolla salteada, puré de tomate, harina, ajo, pimiento, se vierte con caldo o agua caliente para que los alimentos estén cerrados y se guisan en utensilios bien cerrados. Servir con verduras o patatas.
La carne se corta en cubos de 20-25 g, se salda y se fríe hasta formar una corteza de rubor. Luego se coloca en la cazuela, se agrega cebolla salteada, puré de tomate, harina, ajo, pimiento, se vierte con caldo o agua caliente para que los alimentos estén cerrados y se guisan en utensilios bien cerrados. Servir con verduras o patatas.
margarina - 40 g, cebolla rebozada - 90 g, ajo - 2 bolas, sal al gusto, harina de trigo - 20 g, pimienta - 8 g, carne de res - 640 g, tomate puré - 60 g
