Gulash-2

1 porción


Cortar la carne en pedazos (25-30 g), espolvorear con una pizca de azúcar, sal y pimienta, hundirse en la harina, freír sobre la grasa, pasar a la cazuela, añadir la cebolla pasionada, verter 2 vasos de caldo o agua y guisar alrededor de 1 h. Luego añadir el puré de tomate y continuar herviendo sobre el fuego débil. El gulash se puede servir con papas fritas o hervidas, pasta, verduras