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Peluches con patatas

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Fúngico

2 porciones

Dado que los morcillos se consideran hongos condicionalmente comestibles, las recetas de preparación de los morcillos se basan en un tratamiento térmico prolongado. La receta que se ofrece - pomadas con patatas - no es complicada, pero requiere un tratamiento previo adecuado de los hongos.

chupete al gusto, cebolla rebozada - 1-2 piezas, papas al gusto, aceite vegetal refinado para freír cuanto se va, sal al gusto, leche - 0.5 tazas, crema agria - 1-2 cucharadas, mantequilla al gusto

Entonces, ¿cómo cocinar los pituchos correctamente? , limpiar los pituchos, verter con agua y dejar por una hora o hora y media. Luego, cambie a agua limpia y enjuague de nuevo. Repita dos o tres veces antes de que desaparezca el sedimento. Limpie los granos lavados cocine por 10-20 minutos en dos aguas con la adición de sal, escurrir la decocción, girar los hongos en el colador y dejar que el agua se derrama. Las cebollas se limpian, se rascan y se envuelven ligeramente en aceite. Hervir las patatas en el «uniforme», enfriar, limpiar y cortar. Cubra los granos hervidos, colóquelos en una sartén caliente con aceite, sazónelos y asarlos a fuego medio. En medio de la tostada, agregue la cebolla rallada. Tostadas con cebolla agrega un poco de harina, remueve, vierte la leche, lleva a ebullición, agrega las papas, crema agria, revuelve y calienta. Quitar del fuego y añadir la mantequilla.