Champiñones bajo salsa cremosa

1 porción


Cocine en agua hirviendo con sal 600 g de champiñones cincelados, colóquese. Embutir, verter con un fino chorro, revolviendo constantemente, 0, 5 tazas de crema, diluidas con 2 cucharaditas de harina. Al hervir y espesar, añadir una cucharada de aceite y tanta crema cruda para que un total de 2 vasos resulten juntos. Absorber champiñones, salar, calentar, no hervir. 600 g de champiñones, crema, 2 cucharaditas de harina, una cucharada de aceite.