Champiñones en húngaro hungría

2 porciones


Primero, envolvemos los pimientos verdes con agua hirviendo, quitémosles la piel y cortémosla en mitades. Los tomates son limpios, cortados y propasados. Derretimos el aceite y sobre él tostaremos ligeramente las cebollas finas. Cortando las puntas de las patas de los champiñones, lavándolas en agua acidificada con jugo de limón, cortamos cada una en cuatro partes y revolvemos con los restos de jugo de limón para que los hongos no se oscurezcan. Luego los unimos con la cebolla tostada y rápidamente los proveemos hasta que el agua se evapore. Después, ponemos los pimientos en las setas, agarramos todo con pimienta roja en polvo, cocinamos durante cinco minutos, girasol, agarramos con pimienta negra, añadimos los tomates a la masa y volvemos a cocinar todo durante unos 3 minutos al agitar continuamente. Luego, salgamos todos con la crema en la que se diluyó el almidón, esperemos a que la masa espese y el plato terminado se pueda servir en la mesa.