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Tortilla con hongos leñosos
1 porción
Empape los hongos leñosos durante 15 minutos en agua tibia. Enjuague varias veces bajo un chorro de agua fría, decúbelo y corte en tiras. Batir los huevos. En un wok o sartén, calentar 2 cucharadas de aceite vegetal, poner setas cortadas y freír durante 3 minutos. Agregue 1-1, 5 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén y vierta los huevos batidos. Interfiera con el tenedor hasta que la masa de huevo comience a congelarse. Servir caliente con un poco de salsa de soja u ostra.
Empape los hongos leñosos durante 15 minutos en agua tibia. Enjuague varias veces bajo un chorro de agua fría, decúbelo y corte en tiras. Batir los huevos. En un wok o sartén, calentar 2 cucharadas de aceite vegetal, poner setas cortadas y freír durante 3 minutos. Agregue 1-1, 5 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén y vierta los huevos batidos. Interfiera con el tenedor hasta que la masa de huevo comience a congelarse. Servir caliente con un poco de salsa de soja u ostra.
setas secas chinas - 30 g, huevos - 4 unids, mantequilla de cacahuete - 3-3.5 cucharadas, o aceite de maíz - 3-3.5 cucharas, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto
