Salchichas hechas de patatas, setas y huevos

1 porción


cocine las patatas en el uniforme, limpie, frote a través del tamiz, agregue los huevos batidos, la harina de trigo, la cebolla rebozada pasionada, los hongos hervidos y finamente picados y todo bien mezclado. cocine los huevos cocidos, corte los extremos para que se vean los tazas de yemas. la masa de patata-hongo resultante se enrolla con un pequeño rectángulo de espesor en el dedo, se ponen los huevos hervidos para que los extremos cortados, los bordes de la masa se corten, se alinean para que el batón resultante tenga la apariencia de salchicha. luego se fríe la salchicha en mantequilla incandescente hasta que esté dorada o se lubrica con huevo y se hornea en una estufa. salchicha lista para cortar a través de tazas finas, a los lados poner tomates frescos