Patatas horneadas con hongos y huevos

1 porción


las patatas se cocinan, se limpian, se cortan en tazas. lavar los hongos secos y cocinar en la menor cantidad de agua, luego cortar, limpiar la cebolla, cortar en dados pequeños, tostado a un tono amarillo claro. los huevos se cocinan y se cortan en trozos. la cacerola baja lubrica con grasa, rociada con cereales empujados. poner la capa de patatas, salar, espolvorear con cebolla y setas, poner la capa de huevos encima, salar de nuevo y picar. volver a colocar la capa de papa, etc. (2 - 3 capas), la última debe ser la capa de papa. todo verter con crema agria salada mezclada con caldo de setas, poner en el horno caliente y hornear. acuchillar las paredes de la sartén, aplicar un plato redondo en la parte superior y volcar la cazuela en el plato. servir con una ensalada de verduras crudas.