Patatas fritas con hongos

1 porción


pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en tazas y freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas. las setas son blancas o champiñones para limpiar, lavar, separar los sombreros de las patas, tostar los sombreros en dos lados, y las patas se cortan finamente y se saltean con cebolla esponjada, eneldo verde y perejil. Las patatas preparadas se ponen en los platos, alrededor se teñen los hongos fritos y se ponen las rodajas y encima se ponen las cebollas pomadas.