Caviar hongo

1 porción


Cocine los hongos molidos y bien lavados hasta que estén listos, luego refrescarlos, picarlos finamente o dejarlos pasar por la picadora de carne. Se fríe la cebolla de rebanadas finamente picada, se agrega a los hongos preparados y se guisan 10-15 min. Enfríe la masa, agregue el ajo empujado, el vinagre, la pimienta, la sal. Coloque el caviar en la ensaladera, espolvoree con cebolla verde.