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Setas en salsa agrietada

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Fúngico

2 porciones
30 minutos sus 20 minutos

Las setas blancas, sí en salsa agrietada, ¡sí con patatas hervidas es una gran cena!

Los hongos son blancos frescos - 200-300 g, o hongos blancos congelados - 200-300 g, cebolla rebozada - 1 unidad, crema agria - 200 g, harina - 1 cuchara, aceite vegetal - 2-3 cucharas, o mantequilla - 2-3 cucharas, eneldo - 1 paquete, patatas - 4 piezas.

Alimentos para preparar setas en salsa agrietada.

Cómo preparar las setas en salsa agrietada: Limpiar las patatas, lavarlas, hervirlas hasta que estén listas. Cortar la cebolla finamente.

Cortar las setas blancas en bolsitas.

Calentar el aceite en una sartén, colocar la cebolla. Freír en una sartén con aceite a fuego medio, revolviendo, hasta que quede transparente (5-7 minutos).

Agregue las setas, apague los minutos 15-20, agitando.

Crema agria es bueno para mezclar con harina.

Añadir a las setas, llevar a ebullición, cubrir la sartén con una tapa y guisar las setas en salsa agrietada durante unos 5 minutos.

Cortar el eneldo.

Las setas en salsa agrietada se pueden servir con patatas jóvenes aderezadas con aceite. Las setas y las patatas espolvorean con eneldo.