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Setas en salsa agrietada
1 porción
cocer las setas preparadas, cortar en rodajas y freír, verter con salsa agrietada, hervir 5 minutos. al servir, espolvorear el encinto. Las gribas se pueden descomponer en sartenes de porción, espolvorear con queso rallado, salpicar con aceite derretido y hornear en el horno
cocer las setas preparadas, cortar en rodajas y freír, verter con salsa agrietada, hervir 5 minutos. al servir, espolvorear el encinto. Las gribas se pueden descomponer en sartenes de porción, espolvorear con queso rallado, salpicar con aceite derretido y hornear en el horno
champiñones frescos - 1000 g, mantequilla ahumada - 100 g, queso - 50 g, salsa agraciada - 300 g, eneldo al gusto
