Setas guisadasi

1 porción


cepillar los hongos, cortar las patas y lavar los sombreros y hervir en poca agua. esta decocción y pies de setas se utilizan para preparar otros platos. en un tazón, remoje la harina, agregue el huevo, la sal, un poco de azúcar, vierta la leche y revuelva bien. Los sombreros hervidos de hongos se envuelven en esta masa y se fríen en una gran cantidad de aceite vegetal hirviendo (poco menos de la mitad de la sartén).