Hongos estofados

1 porción


cocine las setas frescas en una pequeña cantidad de agua salada, cuece, raya, fríe ligeramente, combine con la cebolla finamente picada y tostada sobre la mantequilla, espolvoree con pimienta, agregue la sal y mezcle. doblar en la cazuela, verter la crema agria, añadir el tomate, las especias y guisar 5 - 3 minutos. después de eso, en las setas se puede poner (a voluntad) patatas fritas en cubos, cebollas salteadas, mezclar suavemente, todos juntos apagar unos minutos más. al servir, espolvorear con un eneldo. hongos hilados (fritos en grasa)