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Palomas con nototenia
2 porciones
Las coles de Cochan se limpian, se corta el tobillo, se coloca en la casta una ruleta con agua salada y se cocina durante 3 - 5 minutos. Entonces ka está vacío para sacar, desmontar en hojas individuales y repelerlos. En la hoja de humo de la caca poner la carne picada, formar palomas de forma ovalada I ligeramente frito sobre la mantequilla. Doblar en una olla, rellenar con salsa de tomate agridulce y cocer a fuego lento hasta que esté listo. Para preparar la carne picada filete y cebolla pasar por la carne picada. Hervir el arroz hasta que esté a medio cocinar, añadir sal, pimienta y remover todo bien.
Las coles de Cochan se limpian, se corta el tobillo, se coloca en la casta una ruleta con agua salada y se cocina durante 3 - 5 minutos. Entonces ka está vacío para sacar, desmontar en hojas individuales y repelerlos. En la hoja de humo de la caca poner la carne picada, formar palomas de forma ovalada I ligeramente frito sobre la mantequilla. Doblar en una olla, rellenar con salsa de tomate agridulce y cocer a fuego lento hasta que esté listo. Para preparar la carne picada filete y cebolla pasar por la carne picada. Hervir el arroz hasta que esté a medio cocinar, añadir sal, pimienta y remover todo bien.
nototenia - 500 g, arroz - 3 cucharas, col blanca - 1 cochan, salsa blanca - 300 g, grasa de cerdo - 1 cuchara, hoja de laurel - 1 pieza, pimienta - 1 g, sal - 1 g
