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Palomas de pescado en crema agria
1 porción
Pasar los filetes de pescado a través de la picadora de carne junto con la mitad de la cebolla. A la masa, añadir el verde rallado del perejil, la cebolla tostada en aceite, los huevos cocidos rallados en un rallador grande, la pimienta, la sal y la miel. Remover todo, rellenar con la mezcla de hojas de repollo, poner en una olla con una hoja de laurel, verter con una mezcla de agua, crema agria y mayonesa. Extinguir a fuego lento, debajo de la tapa.
Pasar los filetes de pescado a través de la picadora de carne junto con la mitad de la cebolla. A la masa, añadir el verde rallado del perejil, la cebolla tostada en aceite, los huevos cocidos rallados en un rallador grande, la pimienta, la sal y la miel. Remover todo, rellenar con la mezcla de hojas de repollo, poner en una olla con una hoja de laurel, verter con una mezcla de agua, crema agria y mayonesa. Extinguir a fuego lento, debajo de la tapa.
filete de pescado - 800 g, huevos - 6 piezas, cebolla - 5 piezas, mantequilla - 1.5 cucharas, hierbas de perejil - 1 paquete, sal al gusto, pimiento negro molido - 0.5 cucharadas, miel - 1 cuchara, mayonesa - 100 g, crema agria - 2 tazas, agua - 0.3 vasos, col blanca - 1 cochan, hoja de laurel al gusto
