Palomas vegetales

1 porción


kochan repollo limpiar, cortar el kocherakovka, bajarlo en agua hirviendo y hervir 10 - 20 min. Después de eso kochan poner en el tamiz, las fechas de drenar el agua, desmontar en hojas separadas y esparcirlos en la mesa. cortar los tallos de las hojas con un cuchillo. sobre las hojas así preparadas, poner la carne picada vegetal (zanahoria, cebolla pasionada, raíces, tomates) y envolverla en hojas, dando a las palomas una forma oblonga. las palomas se fríen en una sartén con aceite, se doblan en una sartén poco profunda, se añade crema agria, puré de tomate, se cubre la sartén y se pone a cocinar en un fuego débil o en una estufa de viento caliente durante 30-40 minutos. Después de extinguirse, se traslada al plato y se vierte con la salsa en la que se cocieron.