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Palomas perezosas

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6 porciones
1 una hora 50 minutos sus 50 minas

Preparar sus azules favoritos a menudo no es suficiente tiempo. Las palomas perezosas son una receta para los amos muy ocupados. Y las palomas, preparadas en forma de chuletas, gustarán incluso a los comedores más exagerados.

Carne o carne picada - 400 g, Arroz - 0,3 tazas, Cebolla - 0,5-1 unids, Col blanca - 250-300 g, Sal - 0,5 cucharadas, Pimienta negra molida - 0,25 cucharas, Pasta de tomate - 4-5 cucharas, Cretácico - 200-250 g, Suciedades 10 cucharadas - 8 cucharas

Preparar productos para palomas perezosas.

Cómo preparar palomas perezosas: Corte finamente la col en cubos de hasta 1 cm.

Beber agua. Vierta la col con agua hirviendo durante 2-3 min para ablandar ligeramente y deshacerse de la amargura.

La cebolla se limpia y se corta. Lavar la carne y pasar a través de la picadora de carne junto con la cebolla.

Hervir el arroz en agua salada. Para ello, verter el arroz con 1 vaso de agua, llevar a ebullición, añadir una pizca de sal. Cocinar 15 minutos. Deslizar en un colador para que el vidrio tenga toda el agua.

Combine la carne picada, la col y el arroz, agregue la sal y la pimienta y mezcle bien hasta que sea uniforme.

Con las manos formar grandes chuletas, prensar por todos los lados para que durante la cocción no se desmoronen. Planificar las chuletas en cereales. De esta cantidad de productos, se obtienen aproximadamente 12 calderas.

Calentar el aceite vegetal en una sartén. Colocar las chuletas, freír las palomas perezosas a fuego intenso hasta formar una corteza de rubor (sin cocer en el interior).

Después de 2-3 minutos, las chuletas voltean y fríen las palomas perezosas del otro lado (2-3 minutos más).

Preparar salsa de tomate. Para ello, agregue 1-1, 5 pts de cucharas de agua a la pasta de tomate. Revuelva, agregue el pimiento negro molido.

Preparar el relleno: mezclar la crema agria con la salsa de tomate.

Vierte medio vaso de agua, sal y revuelve.

Encienda el horno, calentarlo a 180-200 grados. La bandeja lubrica y dobla las palomas perezosas en una sola capa.

Vierta las chuletas, distribuyendo la salsa para que no haya lugares no mezclados. Hornear las palomas perezosas en el horno a 180-200 ° C 40-50 minutos.

Las palomas perezosas se pueden servir. Que aproveche!