Palomas para plov

Preparar carne picada y cebolla. Lavar las hojas de uva jóvenes con agua fría. En cada hoja poner un poco (5-10 g) de carne picada cocida y hacer palomas pequeñas. Los azules listos para roscar, poner en utensilios con agua y hervir. Añada las palomas al zirvak (carne asada con cebolla y zanahoria) antes de poner el arroz y cocine junto con el arroz. Cuando sirva, coloque las palomas en la parte superior sobre la balsa terminada.