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Asado de jamón de cerdo
Si estás pensando en cómo cocinar un jamón de cerdo, la receta para hornear en el horno debería ayudarte. No requiere un procesamiento prolongado de alimentos y una gran cantidad de ingredientes, mientras que la carne resultará jugosa, delicada, con una corteza de rubor crujiente.
grasa - 50 g, cebolla - 4 unids, caldo de carne - 2 tazas, harina - 1.5 cucharadas, hoja de laurel al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto
El jamón de cerdo es cuidadosamente mío y lo limpiaremos. Cortamos la piel con cuadrados, frotamos la carne con sal y pimienta roja y perfumada. Ponemos la piel de la quesita en la rejilla montada en la bandeja de hornear (para esto la rejilla estándar de la estufa de gas necesita doblarse un poco a lo largo), alimentamos el agua o el caldo de carne, poniéndole la hoja de laurel y el pimiento con guisantes, freír aproximadamente 2, 5 horas a fuego moderado, regando de vez en cuando con jugo y caldo. Asamos al mismo tiempo en una sartén la cebolla cortada con anillos. Cuando el jamón esté listo, moje la piel con agua salada caliente - se convertirá en un poco de horneado en el horno crujiente. En el zumo de carne añadimos un poco de agua, aderezamos con harina para que resulte salsa, salmón y pimienta al gusto. Se sirve un asado de jamón de cerdo a la mesa con patatas fritas.
